【簡単】減量 ノンフライヤーで揚げる 脂を究極に抑えた 胸肉唐揚げ

みなさんこんにちは。

中年フィットネスです。

三大栄養素の中でトレーニー

優先度高めの、タンパク質。

特に減量中は、鶏の胸肉にお世話に

なる方も、多いのではないでしょうか？

ただレシピは茹でるのみ

さすがに飽きてる！

って方もいますよね？（僕がそうです）

今回はそんな方に

簡単・早く・美味しく

をテーマに新たなレパートリー

を提案していきます。

減量にノンフライヤーで揚げる　胸肉の唐揚げ

脂＝揚げ物

なので、日ごろ油を極力我慢している方、

多いのではないでしょうか？

特にダイエット・減量中の方・・・

けど鶏肉を美味しくいただくには

 唐揚げが1番

という事で、今回これを使います。

ノンフライヤー

コレ確か、５～６年前に流行ってましたよね。

油を使わず、熱風で焼いていくので、

とてもヘルシー。

僕は流行真っ只中に購入したので、

当時３万円くらい。

今はアマゾンで

5,000～16,000円

と選べるようになりました。

メッチャ安くなりましたよね・・・

脂質を減らす為、使うのは胸肉

材料は、まぶすだけの唐揚げ粉

それと胸肉、材料はこれだけ。

胸肉は皮を剥いだものを使用。

 

胸肉をカット

先ずは胸肉をやや大きめに

カットします。

※焼き上がりは水分が飛んで

小さくなるため。

カットが終わったら、柔らかく焼き上げるため

包丁の背で胸肉を叩いていきます。

味付け、ノンフライヤーで揚げる

お次の工程は「味付け」「焼く」です。

先ほどの唐揚げ粉を

全体にまぶします。

※鶏肉500㌘対し、50㌘の唐揚げ粉

を使用するのがデフォルトですが、

ノンフライヤー調理の場合、

焼きあがった際、網にくっついてしまうので

僕は少なめの30㌘で焼きます。

よくもみこんだら、10分間放置。

味を染み込ませます。

ノンフライヤーの網に並べていきます。

焼き上がり時、縮みますので、

隙間なくびっしり並べて大丈夫です。

温度を１９０度にセット、

タイマーは１３～１５分にセットし、

焼いていきます。

焼き上がりました！

やはり水分がとんで、一回り小さくなりました。

胸肉の重量が約半分に

前途したように、ノンフライヤーで焼くと、

水分がいい感じに飛んで軽くなります。

６５０㌘あった胸肉が、３７６㌘に。

軽くなったので、1食７０㌘づつ

小分けにしていきます。

沢山食べずに済むので、

飽きにくいのがグッド！

下記のたんぱく質がゲットできます。

• タンパク質：約３０㌘
• 脂質：約1.5㌘
• 糖質：無し

 

終わりに

ここ最近、義務感だけで何とか

胃に流し込んでいる鶏むね肉・・・

たまには揚げ物とか食べたいよ(´・ω・｀)

と思っていたところ、去年の大掃除中に、

ノンフライヤーを発見。

今回のレシピを思いつきました。

また簡単に作れるメニューが思いついたら

お知らせしますね。

それではまた！